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ふわふわオムレツ
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ふわふわオムレツ-レシピのメイン写真

ふわふわオムレツ

あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857

発酵バターのおかげで濃厚な味わいとふわふわ感が楽しめます
このレシピの生い立ち
ふわふわオムレツを作りたかったので

発酵バターのおかげで濃厚な味わいとふわふわ感が楽しめます
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ふわふわオムレツを作りたかったので

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材料

1人分
  • 卵 1こ
  • 発酵バター(普通のバターでもok) 5g
  • お好みでケチャップ
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作り方

  1. 1

    白身と黄身にわけ、白身をメレンゲする。
    黄身に3回に分けメレンゲを入れ、軽く混ぜる

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ全体にバターを溶かす。フライパンに卵液をいれ、全体に広げる

  3. 3

    弱火で熱し、はじの部分が固まってきたらフライパン返しで半分にし、お皿にもりつける。

コツ・ポイント

火加減に気をつけてください。
小さめのフライパンで作ってます
(内径20cm)

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あい♡すいーつ
あい♡すいーつ @cook_40142857
2018/02/24 23:59に公開
この度はご覧いただきありがとうございます!食べるの大好きなので、できるだけヘルシー、美味しい、手軽にできるお料理を作ろうと奮闘しています。 健康オタクなので身体に良い食材を色々取り入れていますので、是非覗きにきてくださいね
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このレシピのキーワード

オムレツ バター 卵 ケチャップ

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