空心菜と炒り卵のワサビサラダ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
炒り卵の甘さとピリ辛のワサビマヨで丁度いいサラダでバテぎみな夏にいいと思います
このレシピの生い立ち
空心菜の炒め物だけじゃない食べ方したかったので
空心菜と炒り卵のワサビサラダ
炒り卵の甘さとピリ辛のワサビマヨで丁度いいサラダでバテぎみな夏にいいと思います
このレシピの生い立ち
空心菜の炒め物だけじゃない食べ方したかったので
作り方
- 1
溶き卵をとき、砂糖、塩コショウで炒り卵を作る
- 2
空心菜を好みの硬さにゆでて絞って食べやすい大きさに切る
- 3
☆の中に空心菜と炒り卵を入れてあえて皿に盛りよく冷蔵庫で冷やした物を食べる
コツ・ポイント
空心菜の軸が茹であがりにくいので軸だけで茹でてから葉っぱだけ茹でるといいかもです
(^^)好みと彩りでカニカマを入れてもいいかもです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20162780
