さけるチーズの歯応えサラダ

エムテクまちゃ
エムテクまちゃ @cook_40145646

デトックス効果のあるきゅうりをさっぱり食べたくなって、さけるチーズの歯応え(さかない)と、大好きな酢をあわせてみました
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけど、野菜だけでは味気ないので、カニカマとさけるチーズを入れて歯応えあるさっぱりサラダにしました。

さけるチーズの歯応えサラダ

デトックス効果のあるきゅうりをさっぱり食べたくなって、さけるチーズの歯応え(さかない)と、大好きな酢をあわせてみました
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいけど、野菜だけでは味気ないので、カニカマとさけるチーズを入れて歯応えあるさっぱりサラダにしました。

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材料

一人分
  1. きゅうり 1本と1/2本
  2. ミニトマト 4〜5個
  3. さけるチーズ 1袋
  4. カニカマ 3〜4本
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 大さじ3
  8. 黒胡椒 適宜
  9. レモンのしぼり汁 適宜

作り方

  1. 1

    1.お好きなお野菜を食べやすい大きさに切ってお皿へ

  2. 2

    次にさけるチーズを2mmぐらい輪切りにして野菜の上に。カニカマも1cmぐらいに切って野菜の上に。

  3. 3

    酢と醤油、オリーブオイル、レモンのしぼり汁、黒胡椒をかけまぜたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜はアボカドやオクラ、サラダ向きならなんでもok!一度あえてから冷蔵庫で10〜20分冷やしたら味がまた染み込んで美味しいです。

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