作り方
- 1
新じゃがをしっかりと洗って、水に5分ひたす
- 2
いと口大に切ったジャガイモをレンジで5分温めて下ごしらえ
- 3
鶏ムネ肉を1センチ角ぐらいにザク切り
- 4
特製味噌だれをしっかりと混ぜ合わせる
-
- 5
一口大にきった鶏肉を焦げ目をつくぐらいに軽く炒める
- 6
下ごしらえした、じゃがいもと一緒に炒める
- 7
塩胡椒で下味つける
-
- 8
下準備したソースを入れて炒める
-
- 9
汁が無くなるまで、中火で炒める
- 10
しっかりと絡めながら炒める
- 11
汁がなくなったら出来上がり
-
コツ・ポイント
鶏肉を焦がさないように炒めて、美味しさをとじこめる
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