低脂質ラングドシャ@クローン病食

Name: 低脂質ラングドシャ@クローン病食
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白 60g; 砂糖 60g; 小麦粉 大2; 無脂肪練乳 大2; 塩 ひとつまみ

クローン病でも安心してたべられるランドグシャ。油脂類はバニラオイル3滴のみ。推定合計脂質、約1以下(全量)
このレシピの生い立ち
息子が「何か甘いお菓子食べたい！」と言うので、クローン病でも比較的安全に食べれるランドグシャを作ってみました。

材料

2人分

丸く伸ばすとき、厚みが均等になるように注意します。

えのかぷさい @cook_40151700

2018/01/24 09:08に公開

息子が11歳でクローン病発症。以降、クローン病食の開発に励んでいます。脂質は1食当たり10g以下とされていますが、できるだけ低脂質で、かつ、コク(脂肪分)のあるものを作ってあげたいと思っています。ブログ「俺は死ぬまで寛解期」https://crohn.jp/

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