夏休みランチに！梅じゃこ炒飯
我が家の定番。あっさり美味しいです
このレシピの生い立ち
夏休みのお昼、習い事でバタバタする日の夕飯にぴったり
作り方
- 1
梅干しは包丁でたたいておく。ネギはみじん切り。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒める。ごはん、梅干しと順に炒め、醤油、ネギ、鰹節。
コツ・ポイント
混ぜすぎない。ちょっと焼き目がついたらガバッとひっくり返すように炒めると、カリっとふわっとなります
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