手作りツナはドレッシング漬けで♪
hiro♡tee @cook_40096731
複雑なハーブとか要りません♪ お持ちのドレッシングで簡単だけど美味しいツナが出来ますよ♡色んなテイストを楽しんで❤︎
このレシピの生い立ち
高いしあまり使わないハーブを色々入ったドレッシングで代用すれば買わなくて良いじゃないかあー！！っと閃きました。
手作りツナはドレッシング漬けで♪
複雑なハーブとか要りません♪ お持ちのドレッシングで簡単だけど美味しいツナが出来ますよ♡色んなテイストを楽しんで❤︎
このレシピの生い立ち
高いしあまり使わないハーブを色々入ったドレッシングで代用すれば買わなくて良いじゃないかあー！！っと閃きました。
作り方
- 1
魚の表面に塩をふりかけ１５分程度おき、表面に出て来た水分（臭み）を拭き取り、切身の厚みを切り揃える。
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- 2
フライパンや鍋に切身を入れて切身の半分程度まで油を注ぎドレッシングも加えたら弱火にかける。（1番弱く）
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- 3
切身の横側から見て半分くらいの高さまで火が通っていれば返し、全体に火を通す。表面を焦がすとパサつくから注意！
-
- 4
保存容器に切身を移し、オイルはひと混ぜしてから注ぐ。
-
- 5
今回使用したドレッシングです。粗挽きブラックペッパーが合いそうだったので少々加えました♪
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コツ・ポイント
ドレッシングは醤油ベースやオイルベースであれば選びませんが、加熱時分離しそうなドレッシング（クリームベース・マヨベースなど）は避けて下さい。 ♡美味しく作れたドレッシング教えて下さいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20164373
