塩昆布キムチの素で☆きゅうり他簡単浅漬け

キャベツを綺麗に洗い、芯を取り除き3～4センチ角に切る。

きゅうりは薄切りに、大根はイチョウ切りの薄切りに、人参は千切りにする。

ボールなどに、1,2の野菜、細かくキッチンバサミなどで切った塩昆布、★の調味料を合わせる。

手を開いた状態でラップを手に被せ、3をしんなりするまで混ぜ合わせながら揉みこむ。(この時点でも食べられます)

4を汁ごと漬物器につけける。(冷蔵庫で1～3時間位。しっかり浸けるなら夜浸けて翌朝から食す)

漬物器が無い方は、4の後に密閉してラップをかけて、一回り小さい水入りのボールを乗せると浸かります。冷蔵庫にボールごと。

程よく浸かったら、浸け汁を半分程捨て、タッパーなどに移す。お皿に盛り付け完成☆
お好みで汁気を軽く絞って下さい。