超簡単☆長芋の麺つゆ漬け

毛糸のわっか
毛糸のわっか @cook_40060216

トロロ汁にすると、山芋を嫌がる息子が絶賛!サクサクしてて、お箸もご飯も止まらない〜‼️
このレシピの生い立ち
友人がご馳走してくれた酒のアテ。

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材料

  1. 長芋 1/2本
  2. 麺つゆ(希釈用) 適宜

作り方

  1. 1

    長芋は皮をピーラーで剥き、3mm厚の半月切りにし、ジップロップ袋(小)に入れる。

  2. 2

    麺つゆをこの位→
    あまり多くなくてよいです。

  3. 3

    袋の中の空気を抜いて、すぐ食べるなら上下返しながら常温20分。
    冷蔵庫入れて2日なら日持ちします。

コツ・ポイント

長芋は麺つゆによく絡む様、水には晒さない。
2日経つともっと中まで味が入ります。

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レシピ作者

毛糸のわっか
毛糸のわっか @cook_40060216
に公開
幼かった二人の子供も成長し、食べる量が増えました。関西→ソウル→関東→関西と四年毎に住処を変えました。昨年春より、兵庫県に。【格言】食べたいものや欲しいものは自分で作るべし。作った料理をお友達にふるまうのが好きです。作り方を聞かれると、今までは手書きorメールで伝授してましたが、これを機にクックパッドデビュー。
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