超簡単☆長芋の麺つゆ漬け

毛糸のわっか @cook_40060216
トロロ汁にすると、山芋を嫌がる息子が絶賛!サクサクしてて、お箸もご飯も止まらない〜‼️
このレシピの生い立ち
友人がご馳走してくれた酒のアテ。
作り方
- 1
長芋は皮をピーラーで剥き、3mm厚の半月切りにし、ジップロップ袋(小)に入れる。
- 2
麺つゆをこの位→
あまり多くなくてよいです。 - 3
袋の中の空気を抜いて、すぐ食べるなら上下返しながら常温20分。
冷蔵庫入れて2日なら日持ちします。
コツ・ポイント
長芋は麺つゆによく絡む様、水には晒さない。
2日経つともっと中まで味が入ります。
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長芋のめんつゆ漬
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長芋のめんつゆ漬け
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