キヌア粉入り炊飯器ケーキ

CristianoX
CristianoX @cook_40055359

米粉が足りなかったので変わり種を足して、グルテンフリー炊飯器版ケーキ
このレシピの生い立ち
米粉が足りなかったので、キヌア粉を混ぜて作りました。 ちょっと癖のある味で馴染みにくいかもしれません。

キヌア粉入り炊飯器ケーキ

米粉が足りなかったので変わり種を足して、グルテンフリー炊飯器版ケーキ
このレシピの生い立ち
米粉が足りなかったので、キヌア粉を混ぜて作りました。 ちょっと癖のある味で馴染みにくいかもしれません。

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材料

  1. 米粉 80g
  2. キヌア粉 50g
  3. コーンスターチ 50g
  4. サラダ油 50g
  5. 砂糖 80g
  6. 3個
  7. ニラビーンズ 少々

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖の半分くらいを足してメレンゲに

  2. 2

    他の材料を混ぜ、牛乳で固さを調整

  3. 3

    メレンゲと混ぜ、バターを塗った内釜へ

  4. 4

    ケーキモードで40分

  5. 5

    焼きあがりました。

  6. 6
  7. 7

    少し冷やしてからカット

  8. 8

    そして盛り付けは、イチゴとカカオ入りホイップクリーム

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりと

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CristianoX
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イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ!
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