レンジ対応の容器にバターとプレーンヨーグルトを入れ、レンジでバターを溶かしておく。

ボウルに、1で溶かしたバター&ヨーグルト及びその他全ての材料を入れて、生地が纏まるまで手でこねる。

10分程置いておく(ベンチタイム)。

ピンポン玉大をお団子状に丸めた後、手のひらで押し潰して厚さ5〜8mmにする。
お箸の天部分を使い真ん中に穴を開ける。

170℃の油でキツネ色になるまで揚げて完成。