ネギと豚肉のナンプラーお粥

sato☆oooo
sato☆oooo @cook_40254756

たっぷりのネギとナンプラーで炒めた豚肉でアジアンなお粥。
このレシピの生い立ち
栄養満点で食欲がなくても食べられます!

ネギと豚肉のナンプラーお粥

たっぷりのネギとナンプラーで炒めた豚肉でアジアンなお粥。
このレシピの生い立ち
栄養満点で食欲がなくても食べられます!

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗軽く2杯
  2. 2カップ
  3. ネギ 小さめ2本 お好みで
  4. 豚肉 一掴み程度
  5. ナンプラー 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. 鶏ガラ顆粒 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1
  9. 1個

作り方

  1. 1

    鍋に水2カップとご飯、鶏ガラ顆粒を入れ煮込む。

    沸騰したお湯(分量外)に卵を入れ、ポーチドエッグを作る。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ豚肉を痛める。
    塩コショウ、ナンプラーで味を整える。
    ※カリカリにしても美味しいです。

  3. 3

    1のお粥にネギを入れ煮詰め、火を止め、豚肉、ポーチドエッグをのせる。
    お好みでナンプラーを回し入れる。

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sato☆oooo
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作る食べる大好き♪野菜は主に、自宅で採れたものを使っています。
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