冷蔵庫整理のアボカドサラダ
akkey-y @akkey
半端残りの食材を入れて作ったサラダです。
レシピの材料に限らずマヨネーズに合うものなら何でもOKですよ。
このレシピの生い立ち
今回使ったすべての材料が中途半端に残っていたので。
冷蔵庫整理のアボカドサラダ
半端残りの食材を入れて作ったサラダです。
レシピの材料に限らずマヨネーズに合うものなら何でもOKですよ。
このレシピの生い立ち
今回使ったすべての材料が中途半端に残っていたので。
作り方
- 1
アボカドは皮をむいて種を除き２ｃｍ角くらいに切りレモン汁を加えて和える。ゆで卵も同じくらいの大きさに切る。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし塩を振って５分ほど置く。しんなりしたら絞って好みでみじん切りにする(そのままでもOK) 。
- 3
すべての材料をボウルに入れて和える。
すぐ食べても冷蔵庫で１～２時間味をなじませてもどちらでも。
コツ・ポイント
ヨーグルトを加えるのはさっぱりさせるためでなければ入れなくても構いません。
マヨネーズを控えたい場合はレモン汁を多めにして少量塩を加えても。
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