MrsWongちの生姜焼き

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

豚肉を秘伝のたれで漬け込み
焼いたオリジナル生姜焼きです。

このレシピの生い立ち
たまたま豚肉が特売で
買い込んだので
生姜焼きにしました。

MrsWongちの生姜焼き

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MrsWong @cook_40279103

豚肉を秘伝のたれで漬け込み
焼いたオリジナル生姜焼きです。

このレシピの生い立ち
たまたま豚肉が特売で
買い込んだので
生姜焼きにしました。
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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 400ｇ
  2. 秘伝だれ
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ1
  5. お酒 適量
  6. ごま油 適量
  7. 玉子 1個
  8. 塩こしょう 適量
  9. ラカント（お砂糖） 適量
  10. しょうがすりおろし 大1かけ分
  11. りんごすりおろし 4/1個分
  12. 付け合せ
  13. 千切りキャベツ 適量
  14. MrsWongちのあっさりポテサラ レシピID 20167848参照

作り方

  1. 1

    秘伝だれ材料を
    カップに入れ
    混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚肉をジップロックに入れ
    1を加えて
    もみこみ
    3～4時間
    漬け込む。

  3. 3

    フライパンに
    油を熱して
    2の水気を切り
    火が十分
    通るまで
    よく焼く。

  4. 4

    焼けたら千切りキャベツと
    MrsWongちの
    あっさり
    ポテサラを
    添えて
    熱いうちに
    食べましょう♪

コツ・ポイント

しょうゆが下味に入っているので
焼く時は焦げやすいので
火加減に注意して焼きましょう。
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