血液サラサラ♪セロリと牛肉の炒め物

☆キタムママ☆
☆キタムママ☆ @cook_40272252

セロリが苦手で食べれなかったのですが。牛肉と炒めたら食べれるようになりました。今では週1ペースで食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
ただ今薬膳の勉強中。生理痛が酷い娘の為に食生活の改善してます。セロリや玉ねぎは「活血」の作用があり血の流れをよくしてくれます。気になる方は定期的に食べてみてください♪

血液サラサラ♪セロリと牛肉の炒め物

セロリが苦手で食べれなかったのですが。牛肉と炒めたら食べれるようになりました。今では週1ペースで食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
ただ今薬膳の勉強中。生理痛が酷い娘の為に食生活の改善してます。セロリや玉ねぎは「活血」の作用があり血の流れをよくしてくれます。気になる方は定期的に食べてみてください♪

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材料

4人分
  1. 牛肉 300g〜
  2. セロリ 1本〜
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 人参(無くても大丈夫) 1/2本
  5. 焼き肉のタレ 適量
  6. ごま 大さじ2〜
  7. ニンニク(みじん切り) 小さじ1〜
  8. ※焼き肉のタレの代わりに醤油、みりん、砂糖でもOK
  9. 黒ごま(無くても大丈夫) 少々

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさにカット。野菜も細くカットします。フライパンに油を入れ温まったらニンニクと牛肉を炒めます。

  2. 2

    半分くらい色が変わってきたら野菜を入れます。

  3. 3

    だいたい火が入ったら焼肉のタレを入れます。仕上げにごま油を入れたて、黒ごまをかけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

セロリが苦手な方は、セロリがしんなりするまで炒めてください。人参の他にも残りの野菜を入れても美味しいです。また、辛いのが好きな方は唐辛子の輪切りを入れたり、七味やラー油をかけても美味しくなります。

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