ミートボール★

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

娘が大好きなミートボールです。少しレシピを書き直しました♡
このレシピの生い立ち
油で揚げるのが面倒だったので(^ν^)タレは水を入れずいろいろな料理のソースにしています。娘が残ったタレをご飯にかけて食べました( ◠‿◠ )

ミートボール★

娘が大好きなミートボールです。少しレシピを書き直しました♡
このレシピの生い立ち
油で揚げるのが面倒だったので(^ν^)タレは水を入れずいろいろな料理のソースにしています。娘が残ったタレをご飯にかけて食べました( ◠‿◠ )

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材料

18個分
  1. 合挽き肉 200g
  2. タマネギ 1/2個
  3. パン粉 大さじ2
  4. 牛乳 40cc
  5. 小さじ1
  6. コショウ 少々
  7. ●ケチャップ 大さじ3
  8. ●ウスターソース 大さじ3
  9. ●みりん 大さじ3
  10. ●砂糖 大さじ1
  11. ●バター 大さじ1
  12. 150cc

作り方

  1. 1

    タマネギを細かなみじん切りにする。ボウルに合挽き肉、タマネギ、パン粉、牛乳、塩、コショウを入れ、よく捏ね一口大に丸める。

  2. 2

    鍋に●を入れ加熱し、沸騰したら丸めたタネを入れる。再び沸騰したら中火で煮詰め、ミートボールに火がとおったら一度取り出す。

  3. 3

    タレを煮詰めとろみがでたらミートボールを戻し絡める。充分に絡んだら皿に盛りタレを少しかけ出来上がり。

  4. 4

    かっちゃん杉さん美味しいつくれぽ感謝です♡いつもありがとうございます*\(^o^)/*

  5. 5

    かっちゃん杉さんリピ嬉しいです^ ^101匹わんちゃんがラブラブで食べそう♡いつもありがとうございます*\(^o^)/*

  6. 6

    みっくママさん献立とお弁当に入れて頂きありがとうございます♬美味しそう〜^ ^嬉しいです)^o^(

  7. 7

    みっくママさん再度献立に入れて頂きありがとうございます〜♡いつもありがとうございます♬

  8. 8

    みっくママさんいつもありがとうございます♬明治村懐かしい〜^ ^子どもが小さい頃行きました〜^_^お土産いいな〜♡

  9. 9

    みっくママさんありがとうございます〜♬お弁当美味しそう)^o^(いつもありがとうございます♡

  10. 10

    まりゆりひろこさんつくれぽありがとうございます♬娘もタレは必ずご飯にかけます(*^ω^*)

  11. 11

    まりゆりひろこさんリピありがとうございます〜♡すっごくうれしい〜(๑>◡<๑)

  12. 12

    ほのりんママさんつくれぽありがとうございます♬たくさん食べてくれたとの事嬉しいです♡

コツ・ポイント

タネはしっかりと丸めます。甘めなので苦手な方は砂糖とみりんを少なくするといいと思います。

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虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(>人<;)
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