ほうじ茶のバスクチーズケーキ
よつぽん @cook_40020589
パウダーをそのまま入れたら粉っぽく感じたので、生クリームで溶いてから混ぜ込んでいます。好みで大さじ2までいけると思います
このレシピの生い立ち
娘にほうじ茶パウダーをプレゼントしてもらったので、バスクチーズケーキに入れてみました！
ほうじ茶のバスクチーズケーキ
パウダーをそのまま入れたら粉っぽく感じたので、生クリームで溶いてから混ぜ込んでいます。好みで大さじ2までいけると思います
このレシピの生い立ち
娘にほうじ茶パウダーをプレゼントしてもらったので、バスクチーズケーキに入れてみました！
作り方
- 1
クリームチーズはレンジで40秒ほど温めて柔らかくしておく
オーブンは250度に予熱開始 - 2
生クリーム大さじ2程度をレンジで30秒ほど温めてほうじ茶パウダーを溶かしておく
- 3
型に、クシャクシャにしたクッキングシートを広げて敷いておく
破れないように気を付けてね - 4
クリームチーズをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れて混ぜる
- 5
卵をひとつずつ割り入れ、その都度混ぜる
- 6
生クリームで溶いて、ペースト状になったほうじ茶を入れて混ぜる
- 7
残りの生クリームを少しずつ入れて、その都度混ぜる
- 8
コーンスターチを振るい入れて混ぜる
- 9
紙を敷いた型に流し入れ、250度20分焼成
うちのオーブンは焼き癖があるので、残り8分くらいで向きを変えました - 10
粗熱を取ってからどうぞ(*´˘`*)♥
コツ・ポイント
焼きたてカットしたらフォンダンショコラのように流れ出たので、粗熱をとってからどうぞ！w
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