簡単♪混ぜて焼くだけ♥バスクチーズケーキ
ﾌｰﾌﾟﾛに次々材料を入れて混ぜるだけ～超絶簡単！ﾖｰｸﾞﾙﾄで爽やか＆ﾍﾙｼｰに仕上げました❤
このレシピの生い立ち
話題になったﾊﾞｽｸﾁｰｽﾞｹｰｷを最大限簡単に美味しく作れないかと試作を重ねて、辿り着いたﾚｼﾋﾟです(*^^)v
通常通りに作る場合は、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと卵は室温に戻し、泡立て器とｺﾞﾑﾍﾞﾗを使って、この順番で混ぜていけば作れます。
簡単♪混ぜて焼くだけ♥バスクチーズケーキ
ﾌｰﾌﾟﾛに次々材料を入れて混ぜるだけ～超絶簡単！ﾖｰｸﾞﾙﾄで爽やか＆ﾍﾙｼｰに仕上げました❤
このレシピの生い立ち
話題になったﾊﾞｽｸﾁｰｽﾞｹｰｷを最大限簡単に美味しく作れないかと試作を重ねて、辿り着いたﾚｼﾋﾟです(*^^)v
通常通りに作る場合は、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと卵は室温に戻し、泡立て器とｺﾞﾑﾍﾞﾗを使って、この順番で混ぜていけば作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを水で濡らしてぎゅっと絞って水分を除く。
-
- 2
ｹｰｷ型に敷く。
その時に、凹凸を付けながらも側面にぴったりと貼り付ける様にする。 -
- 3
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ/ﾐｷｻｰに適当な大きさにｶｯﾄしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを入れる。
-
- 4
滑らかで固いｸﾘｰﾑ状になるまで撹拌する。
-
- 5
ﾖｰｸﾞﾙﾄを入れる。
粗方混ざるまで撹拌する。 -
- 6
側面と底面にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが残るので、ｺﾞﾑﾍﾞﾗを使って剝がす。
-
- 7
再び撹拌して滑らかで柔らかなｸﾘｰﾑ状態にする。
-
- 8
砂糖を入れる。
滑らかでかなり緩いｸﾘｰﾑ状態になるまで撹拌する。 -
- 9
卵を1個ずつ入れる。
その都度均一に混ざるまで撹拌する。 -
- 10
滑らかなｿｰｽ状態になる。
-
- 11
ｺｰﾝｽﾀｰﾁを入れる。
粗方混ざるまで攪拌する。 -
- 12
側面と底面に若干固い塊などが残っているので、ｺﾞﾑﾍﾞﾗを使って剝がす。
-
- 13
再び撹拌して滑らかで均一なｸﾘｰﾑ状態にする。
-
- 14
小さな塊が若干残るので、ｽﾄﾚｰﾅｰ等で濾しながらｹｰｷ型に注ぎ入れる。
-
- 15
型の高さ半分になる。
220度に予熱したｵｰﾌﾞﾝの上段に入れて、35~40分焼成する。 -
- 16
表面部分はかなりこんがりと焼き色が付き、型の上まで膨らんだ状態になる。
不足だったら再加熱する。 -
- 17
型に入れたまま粗熱を取る。
冷めてくると、中央を中心として窪んでくる。
ﾗｯﾌﾟ＆ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷蔵保存する。 -
- 18
型から外してﾍﾟｰﾊﾟｰを取り除くとこんな感じ。
お好きな大きさにｶｯﾄして召し上がれ♪ -
- 19
断面のｱｯﾌﾟはこんな感じ。
きめ細かく、非常にしっとり食感。
濃厚ﾁｰｽﾞでもﾖｰｸﾞﾙﾄの酸味が効いて後味は爽やか♪ -
- 20
3日間は冷蔵庫でOK！
それ以上保存する場合は、1個ずつｶｯﾄしてﾗｯﾌﾟに包み、ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷凍保存。 -
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
上手く作るﾎﾟｲﾝﾄはﾚｼﾋﾟに記入済み。
砂糖の量は若干甘さ控え目。
ｺｰﾝｽﾀｰﾁは薄力粉に代用可能。その場合は薄力粉がだまにならない様に振るいながら入れる。
ﾖｰｸﾞﾙﾄの代わりに生ｸﾘｰﾑでもOK！
つくれぽ
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