簡単！もやしと厚揚げのお味噌汁

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

カブの葉入り！！ゆず風味！！
このレシピの生い立ち
もやしと厚揚げのお味噌汁に余った蕪の葉も入れてみました
最後に乗せた柚子を混ぜて是非

簡単！もやしと厚揚げのお味噌汁

ちゃぎー's cooksnap of when they made 簡単！もやしと厚揚げのお味噌汁.
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カブの葉入り！！ゆず風味！！
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もやしと厚揚げのお味噌汁に余った蕪の葉も入れてみました
最後に乗せた柚子を混ぜて是非
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材料

2人分
  1. もやし 1/2袋
  2. 厚揚げ 1/4丁
  3. 蕪の葉 3本
  4. 柚子の皮 少々
  5. 味噌 大さじ1
  6. 水 350cc
  7. ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    柚子を洗って皮を剥いて千切り

  2. 2

    厚揚げにお湯を掛けて油抜きして薄切り
    蕪の葉はみじん切り

  3. 3

    水、ほんだし、もやし、蕪の葉を3分ほど煮る

  4. 4

    厚揚げと味噌を加えて2分ほど煮て完成

コツ・ポイント

柚子は最後に乗せるだけでＯＫ
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