簡単☆ブルーベリーヨーグルトマフィン
rarararako @cook_40054766
混ぜて焼くだけの甘酸っぱい簡単マフィンです♪
このレシピの生い立ち
在庫のドライブルーベリーを消費できるお菓子を考えました。
簡単☆ブルーベリーヨーグルトマフィン
混ぜて焼くだけの甘酸っぱい簡単マフィンです♪
このレシピの生い立ち
在庫のドライブルーベリーを消費できるお菓子を考えました。
作り方
- 1
卵とバターは室温に戻しておく。
(時間がない時はバターはレンジで柔らかくする) - 2
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンを180℃に予約しておく。 - 3
ボールにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜ、卵を加えてふわふわになるまでさらに混ぜる。
- 4
ヨーグルトを加えてさらに混ぜ、ドライブルーベリーも加える。
- 5
ふるった小麦粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。
- 6
マフィン型やアルミカップにタネを入れ、180℃で25分～30分焼く。
- 7
綺麗な焼き色がついて、爪楊枝をさしてなにも付いてこなければ出来上がり！
コツ・ポイント
順番に混ぜていくだけなのでコツは特にありません。
ヨーグルトでドライブルーベリーもしっとり焼きあがります。
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