水菜と海苔のアジアンサラダ[覚書]

ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ @cook_40059657

箸休めとしても◎水菜をパクパク食べられる!海苔と水菜の相性がいいですよ♪
このレシピの生い立ち
残ってしまった水菜を元気がなくなる前に美味しくたくさん食べられるレシピをと思って考えた。
砕いたナッツを加えるなど、改良・アレンジが可能だと思います。

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材料

  1. 水菜 約130g
  2. 焼き海苔 約10g
  3. ごま 小さじ2
  4. ヌクナム(ナンプラーや醤油でも) 小さじ1
  5. 昆布茶(パウダー) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜は洗って水を切って2cmに切る。焼き海苔は手やハサミで食べやすい形もしくは長細く切る。

  2. 2

    水菜と海苔を一つのボウルに入れて箸でよく混ぜ合わせ残りの材料を入れて和える。

コツ・ポイント

海苔が調味料を吸って辛くなるのが気になる方は先に水菜と調味料を混ぜてから最後に海苔をトッピングするといいかもです(^^)b

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レシピ作者

ひなたんぽぽ
ひなたんぽぽ @cook_40059657
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お料理修行・研究中♪料理好きの親分と一緒に楽しくいろいろ作っては、料理苦手な母に日々の感謝を込めてごちそうしてます。家族で食卓を囲む時間が一番幸せな時間だから大切にしたい。私自身がおなかが弱いので栄養などに気を使ってます。
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