魚肉ソーとえのきワカメの絶妙炒め☆
あっことなっつ @cook_40136899
ささっとできて、ヘルシーで家計に優しくて美味しい我が家の定番！
このレシピの生い立ち
大好きでヘルシーな材料を絶品なおつまみにしたくて。子供も大好きです〜♡
簡単ですが火加減や焼き具合で更に絶品に！何度作っても、やっぱり美味しーので備忘録に（自画自讃）
魚肉ソーとえのきワカメの絶妙炒め☆
ささっとできて、ヘルシーで家計に優しくて美味しい我が家の定番！
このレシピの生い立ち
大好きでヘルシーな材料を絶品なおつまみにしたくて。子供も大好きです〜♡
簡単ですが火加減や焼き具合で更に絶品に！何度作っても、やっぱり美味しーので備忘録に（自画自讃）
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは戻し、えのきは石づきを取って細かく割いておきます。魚肉ソーセージはペラペラになる感じに薄く斜め薄切りがお勧め！
- 2
フライパンにマヨネーズを入れ中強火。魚肉ソーセージを入れ、マヨネーズに火が通りソーセージに焼き色が付いてきたら裏返す。
- 3
続いてえのきを入れる（まんべんなく広げて触りすぎない）えのきにも片面に焼き色が付くまで放おっておく。
- 4
えのきにもしっかり片面焼き色が着いたらざっと混ぜ、全体に火を通す感じで。全体が香ばしく焼けてきたら弱めの中火に。
- 5
わかめを入れて熱を通す感じにざっくり混ぜ、★も加える。
- 6
5をフライパンの端に寄せ、片方にオリーブオイルを適量入れ、卵を割り入れスクランブルに。半熟あたりで全体に混ぜ込む。
- 7
お好みの味加減で香味塩コショウをして出来上がり〜♡
コツ・ポイント
あまり、触らずほったらかしな感じで香ばしく仕上げてください＾＾わかめを入れるときだけは弱火で（何だか跳ねます）！それまではしっかり焦げ付かない程度に焼き色を付けてください。中火程度なら大丈夫なので触りすぎないで〜。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170517
