ゆで豚と野菜のピーナッツソース

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モロヘイヤにはカリウムやカルシウムが多く含まれ、降圧作用が期待できます。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。減塩、低脂肪を意識して考えました。

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材料

１人分
  1. 豚肉赤身 100ｇ
  2. プチトマト ５個
  3. モロヘイヤ 30ｇ
  4. ○ピーナツバター 小さじ1
  5. ○酢 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○醤油 小さじ1
  8. みょうが 1/2個

作り方

  1. 1

    〇の材料をすべて混ぜ、最後にみょうがのみじん切りを加えてソースを作る。

  2. 2

    モロヘイヤは茎から葉を取り、ゆでる。豚肉もゆでる。

  3. 3

    豚肉、トマト、モロヘイヤを盛り合わせ、ソースを添える。

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レシピ作者

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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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