ココアスポンジ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ちょっとしっかりめのスポンジ生地。カップの底に敷いて上にクリームやフルーツをデコレーションするなど使い方はあなた次第！
このレシピの生い立ち
カップデザート”ひよこ豆のモンブラン”(レシピID: 20045980)用のスポンジ。アーモンドの香粉が入っているのでちょっとしっかり目のスポンジ生地です。
ココアスポンジ
ちょっとしっかりめのスポンジ生地。カップの底に敷いて上にクリームやフルーツをデコレーションするなど使い方はあなた次第！
このレシピの生い立ち
カップデザート”ひよこ豆のモンブラン”(レシピID: 20045980)用のスポンジ。アーモンドの香粉が入っているのでちょっとしっかり目のスポンジ生地です。
作り方
- 1
材料
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- 2
材料Aをボウルに入れ
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- 3
合わせてふるう。
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- 4
材料Bを別のボウルに入れ
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- 5
泡立て器で混ぜ合わせる。
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- 6
5のボウルに3を3回に分けて入れ、その都度ゴムベラで混ぜる。
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- 7
マフィン型、または丸いケーキ型に入れ、170℃のオープンで25分焼く。
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- 8
焼けました！
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- 9
型から取り出します。
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- 10
カップデザートのスポンジ等使い方いろいろ。しっかりめの生地なので、Cのシロップを染み込ませてデコレーションします。
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- 11
生地にしっかり染み込ませます。
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- 12
上にクリームなどをデコレーションします。写真はひよこ豆のモンブラン(レシピID: 20045980)
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コツ・ポイント
生地をおおまかにバラバラにしてカップに敷き詰めてもokです。こうするとシロップが染み込みやすくなります。
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171330
