茹で蕎麦の袋の端を少し開け、袋の上から揉み②して蕎麦の形がなくなるまで揉み混ぜる。(写真は少し揉み足りずですが…)

①の生地を2等分にして直径10~12cm位に指で伸ばし広げ、ピンポン玉ぐらいの餡子を乗せて包み、少し平たく形を整える。

アルミホイルに油を薄く塗り広げ、その上に②を並べ乗せ、トースターで3～4分焼いたら完成!!

＊フライパンで焼いてもいいと思います♪そちらはお焼きっぽい感じに仕上がります。