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子供が大好きなポテサラ♬
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子供が大好きなポテサラ♬-レシピのメイン写真

子供が大好きなポテサラ♬

ももみキック
ももみキック @cook_40277292

面倒な行程は全て省いた、簡単で美味しいポテサラです!
このレシピの生い立ち
子供の好きなものしか入っていない、最強のポテサラです(^O^)

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材料

4人分
  1. じゃがいも(メークイン) 4個
  2. ロースハム 1パック
  3. 卵 3個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. にんにくチューブ 3センチ程度
  6. ※塩胡椒 少量
  7. ※マヨネーズ 大さじ4
  8. ※ドライバジル なくてもOK
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作り方

  1. 1

    メークインの皮をむき蒸す。又は電子レンジで柔らかくなるまでチンする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブをしき火にかける。ロースハムを炒めたら、溶き卵を加えて混ぜながら炒める。

  3. 3

    ロースハムの入った炒り卵状態になったら火を止める。1と※を入れマッシャーでじゃがいもを潰しながら混ぜる。

コツ・ポイント

・時短のためじゃがいもは剥きやすいメークインを使います。調理はフライパンの中で。洗い物を最小限にしています。
・ゆで卵を作るのが面倒なので、炒り卵にしてみました。
・コーンを入れても美味しいです。

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ももみキック
ももみキック @cook_40277292
2019/10/29 11:02に公開
毎日、男子2人が満足できる食事を作ることに追われている主婦です。高校生男子にはご飯1合弁当を作っています。見栄えより量、時短命です。
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