生かぶサラダ

春田のレシピ
春田のレシピ @cook_40188897

ジューシーな蕪をサラダでがぶりと！
味噌が　み.そ.　(´▽｀)
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと！

生かぶサラダ

さわぴょんぴょん's cooksnap of when they made 生かぶサラダ.
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ジューシーな蕪をサラダでがぶりと！
味噌が　み.そ.　(´▽｀)
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材料

  1. かぶ 2個
  2. レタス 1枚
  3. 合わせ味噌
  4. 田舎味噌 200ｇ
  5. 味醂 50cc
  6. 砂糖(上白糖) 150ｇ
  7. ニンニク、生姜 少々
  8. 胡麻油 20cc
  9. 白味噌(西京味噌) 50ｇ
  10. 一味唐辛子 隠し

作り方

  1. 1

    かぶの皮をむき
    レタスと共に流水に
    浸す(今回はパセリがあったので一緒に）

  2. 2

    合わせ味噌を合わせる、今回は火入れしないのでボールかビニール袋で混ぜる

  3. 3

    カブが元気にパリパリ成ったら野菜と共に盛り付ける

  4. 4

    たっぷりの合わせ味噌で！

コツ・ポイント

野菜全般　胡瓜、大根、人参、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、セロリ、水茄子、トマト等ににも合う。
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