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車麩と白菜の中華スープ
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車麩と白菜の中華スープ-レシピのメイン写真

車麩と白菜の中華スープ

みんちゃ2
みんちゃ2 @cook_40056395

冷蔵庫の中身がスカスカな時は車麩の出番！
スープに入れればボリュームアップに！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余りがちな白菜を、いつもと違う組み合わせで使いたくて。

冷蔵庫の中身がスカスカな時は車麩の出番！
スープに入れればボリュームアップに！
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みんちゃ2
みんちゃ2 @cook_40056395

冷蔵庫の中身がスカスカな時は車麩の出番！
スープに入れればボリュームアップに！
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冷蔵庫に余りがちな白菜を、いつもと違う組み合わせで使いたくて。

冷蔵庫の中身がスカスカな時は車麩の出番！
スープに入れればボリュームアップに！
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材料

2人分
  1. 車麩 1/2本
  2. 白菜 1/8位
  3. ウェイパー 大さじ1
  4. 水 400cc
  5. 塩 適量
  6. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    車麩は輪切りにする。
    白菜はざく切りにする。芯は細かく刻むと良い。

  2. 2

    鍋に水を入れ、沸騰させて白菜を入れる。
    芯の部分が柔らかくなったら、車麩を入れて数分煮込む。

  3. 3

    火を止め、ウェイパーと塩こしょうで味を整え、出来上がり！

コツ・ポイント

ウェイパーは中華スープの素でもOKですが、私はウェイパーの方が好みです。

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みんちゃ2
みんちゃ2 @cook_40056395
2014/09/19 09:56に公開
ただいま子育て真っ最中！子どもの相手をしながら、サッと作れる簡単メニューが中心です。
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