ふーチャンプルー風
ダイエットプラス @cook_40063035
塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。沖縄料理屋さんで食べたお料理を参考にしました。
ふーチャンプルー風
塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。沖縄料理屋さんで食べたお料理を参考にしました。
作り方
- 1
車麩は戻しておく。
戻した車麩は水をよく絞り、★の溶き卵に浸しておく。
胸肉はそぎ切り。 - 2
フライパンに油を引き、肉、人参を炒め、麩を卵ごと入れ、もやしを入れ、酒を入れたら、ふたをして少し蒸し焼きにする。
- 3
全体に火が通ったら、調味して、お皿に盛りつけ、最後に削り節を乗せる。
コツ・ポイント
シンプルな味付けですが、素材のうまみを感じられるレシピです。
胸肉は加熱しすぎるとパサつきの原因になるので注意する。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20173522
