ふーチャンプルー風

Name: ふーチャンプルー風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 車麩 20ｇ; ★溶き卵 30ｇ; 鶏胸肉 50ｇ; 人参（短冊切り） 30ｇ; もやし 70ｇ; 酒 小さじ2; ごま油 小さじ1/2; 醤油 小さじ1/2弱; 削り鰤 適量

ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。沖縄料理屋さんで食べたお料理を参考にしました。

ふーチャンプルー風

ダイエットプラス @cook_40063035

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

車麩 20ｇ
★溶き卵 30ｇ
鶏胸肉 50ｇ
人参（短冊切り） 30ｇ
もやし 70ｇ
酒小さじ2
ごま油小さじ1/2
醤油小さじ1/2弱
削り鰤適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

車麩は戻しておく。
戻した車麩は水をよく絞り、★の溶き卵に浸しておく。
胸肉はそぎ切り。
2

フライパンに油を引き、肉、人参を炒め、麩を卵ごと入れ、もやしを入れ、酒を入れたら、ふたをして少し蒸し焼きにする。
3

全体に火が通ったら、調味して、お皿に盛りつけ、最後に削り節を乗せる。

コツ・ポイント

シンプルな味付けですが、素材のうまみを感じられるレシピです。
胸肉は加熱しすぎるとパサつきの原因になるので注意する。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ダイエットプラス @cook_40063035

2014/09/19 01:41に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

似たレシピ

その他のレシピ