ノンフライヤーで、秋刀魚の焼きびたし
fuminko☆ @cook_40039514
旬のさんまをキノコと一緒に焼きびたしにしてみました。
かぼすのさっぱり感がたまりません！
新米かもーん❤
このレシピの生い立ち
ノンフライヤーで簡単なのに、おもてなしにもできそうな手の込んだ風ができたので、レシピにしました。
ノンフライヤーで、秋刀魚の焼きびたし
旬のさんまをキノコと一緒に焼きびたしにしてみました。
かぼすのさっぱり感がたまりません！
新米かもーん❤
このレシピの生い立ち
ノンフライヤーで簡単なのに、おもてなしにもできそうな手の込んだ風ができたので、レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サンマは頭と尻尾を落とし内臓を取り除き流水であらい、キッチンペーパーで水分をとっておく
- 2
サンマを4等分のぶつ切りにして、塩をしたら、刷毛などを使い小麦粉をまんべんなくつける。
- 3
長葱の半分を4ｃｍの長さに切り、切り目をいれる
ししとうは、爪楊枝で数か所さしておく。エリンギは手でさいておく - 4
ノンフライヤー180℃で、サンマ、長葱、ししとう、エリンギを7分焼く
サンマだけ追加で3分 - 5
焼いてるあいだに、耐熱容器に■調味料を入れ、鷹の爪は種を取り除いて小口切り、長葱生姜は千切りにする
- 6
調味料にいれて、レンジ600ｗ2分加熱しておく
- 7
焼いたサンマと野菜をたれにつける
ラップを密着させて冷蔵庫で30分おく。
一晩おく場合はしょっぱくなるので醤油を大1に。
コツ・ポイント
焼き野菜はお好きなものでどうぞ。
お子様や辛いのが苦手な方は鷹の爪は使わないでください
つくれぽ
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