ヤミーコリアン風ポテトサラダ

ヤミーコリアン風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ヤミーコリアン風ポテトサラダ

Ewayuri @EwaYuri

ハワイのヤミーコリアンBBQのポテトサラダを真似て作りました。
このレシピの生い立ち
ヤミーコリアンBBQのポテトサラダを真似して作ってるうちに、我が家はこんな感じのポテトサラダレシピに落ち着きましt。

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材料

2〜3人分

ジャガイモ 2〜3個
マヨネーズ 60g
サワークリーム 40g
ガーリックパウダー適宜
塩適宜
ブラックペッパー適宜
オリーブオイル適宜

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作り方

1
ジャガイモはよく洗って、芽を取り除き、皮付きのまま一口大に切り、オリーブオイルを絡め塩、コショウをしておきます。
2
200度のオーブンで30分程焼きました。または電子レンジで調理してもOkだと思います。
3
ボールにマヨネーズとサワークリーム、ガーリックパウダー、ブラックペッパーを入れて混ぜます。
4
冷ましたジャガイモを入れて混ぜます。
5
出来上がり♪

コツ・ポイント

ブラックペッパーは多めに入れると美味しいです。サワークリームがなければマヨネーズだけでも大丈夫です。

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Ewayuri @EwaYuri

2014/09/19 07:38に公開

アメリカ人との国際結婚15年目。主にハワイ生活を送って来ました。アメリカやハワイで食べた味を、日本人の主婦がアメリカ人の主人と娘&息子の為に作るおうちごはんです。日本でも、またアメリカに行く&行った方にもお役に立てたら嬉しいです。Ewayuri食堂〜ハワイおうちごはん(http://ameblo.jp/ewayuri)

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