色々使える簡単酢玉ねぎ
lomiangel @cook_40062982
すし酢と玉ねぎさえあれば簡単に酢玉ねぎの常備菜ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
リンゴ酢やハチミツで作る酢玉ねぎですが、すし酢なら全部入って簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライサーなどでうすぎりにしたら、塩をふって10分ほどおく。
- 2
玉ねぎを水洗いし、水気をよくきる。
- 3
予め煮沸したガラスの容器に玉ねぎを入れて、すし酢をひたひたに入れて、密閉し、冷蔵庫で冷やせばできあがり。
コツ・ポイント
すし酢はややお高めのもので材料がシンプルで厳選されたものをつかいましょう。おいしさがちがいます。容器は必ずガラス製で。
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