茹できびなごの簡単酢漬け
柴みかん @cook_40138405
きびなごの茹で酢漬け、簡単でさっぱり！おすすめです。(見た目は崩れますが)
このレシピの生い立ち
揚げて調理するレシピが多いきびなご。ゆでても美味しいだろうと思ってやってみました
茹できびなごの簡単酢漬け
きびなごの茹で酢漬け、簡単でさっぱり！おすすめです。(見た目は崩れますが)
このレシピの生い立ち
揚げて調理するレシピが多いきびなご。ゆでても美味しいだろうと思ってやってみました
作り方
- 1
調味酢を作る。
酢と砂糖と白だしを鍋で沸かす。砂糖がとけるまで - 2
きびなごをさっと洗い、沸騰した湯で茹でる。
三分くらい - 3
きびなごを湯から取り上げ、調味酢に漬ける。半日～１日くらい漬けたら美味しく食べられます
コツ・ポイント
あまり長くゆでないこと。さっと！
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