ミョウガとネギ、ツナの玉かけごはん
クックLL8R3L☆ @cook_40111489
ミョウガ、ネギ、シーチキンを玉かけごはんにのせてみました。
このレシピの生い立ち
残り物を一人で消化するのに役立つレシピです。カツオのタタキにミョウガ、ネギを使うので、そのあとは卵さえあれば使いまわせます。
アプリでひらく作り方
- 1
御飯を炊き、準備しておきます。それもよいですが、実際には、昨夜炊いて残った御飯を使っています。
- 2
ミョウガをみじん切り、ネギを輪切りにします。
- 3
御飯を丼や茶碗に適量盛り、油分を絞ったツナをのせ、中央に凹みを作り卵をのせます。周りにネギとミョウガを散らします。
- 4
最後に、ポン酢をかけて完成です。
コツ・ポイント
ミョウガを多めにすると臭みが取れるので、好みで増量してください。
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