生しいたけを洗い、軸を取り水けを取る。
軸は裂く。
耐熱皿に置く。

No.1で裂いた軸を合わせマヨネーズに混ぜ、生しいたけにのせる。
粉チーズをかける。

オーブンレンジのトースター機能を２回使用して焼く。