鶏肉とトマトのアジア風炒め物
ダイエットプラス @cook_40063035
塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。タイ料理のお店で食べたお料理からヒントを得ました。
鶏肉とトマトのアジア風炒め物
塩分控えめのレシピです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。タイ料理のお店で食べたお料理からヒントを得ました。
作り方
- 1
胸肉はそぎ切り、トマトはひとくち大くらい、レンコンはいちょう切りにする。
- 2
フライパンに油を引き、生姜を入れる。
香りが出たら胸肉を入れる。表面に焼き目をついたら、レンコン、トマトを入れる。 - 3
トマトを入れたら、ふたをして、蒸し焼きにする。
全体に火が通ったら、枝豆を入れ、ナンプラーで調味して、出来上がり。
コツ・ポイント
トマトの酸味と、ナンプラーの風味がエスニックな感じになり、食欲をそそります。
トマトの水分で蒸し焼きにするのが、油の量が少なくても美味しく出来るポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20174450
