アプリでひらく作り方
- 1
いちぢくを洗って、フォークで所々穴を開ける。
- 2
鍋に和梨りんご、八角、シナモン、いちぢくを入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら、弱火で25分くらい煮込む。
- 4
火を止めて、冷めるまでそのままにしておく。
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- 5
タッパーに入れて、冷蔵庫で冷やして完成。
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コツ・ポイント
フォークで所々穴を開けて味を染み込ませる。
いちぢくは、コンポートやジャムにすると、皮まで美味しく食べられますよ。
写真は、生クリームをトッピングしてみました。
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ちょっと固めのいちじくを煮ました。煮汁がとても美味しいので梨も煮てコンポートに。煮るだけ、煮ただけです。
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