☆簡単☆フライパンで蓮根、鶏肉の炒め煮
yukky♡ @cook_40083465
蓮根の歯ごたえ抜群!!蒟蒻も味がしっかり( *ˆ﹀ˆ* )おかずやお酒のおつまみに♡
このレシピの生い立ち
主人の母が作ってくれたのが美味しかったので見様見真似で!!
煮物をおかずにするのが苦手なうちの子供(>︿<。)炒め煮にすると時短&歯ごたえありでパクパク食べてくれます♪
☆簡単☆フライパンで蓮根、鶏肉の炒め煮
蓮根の歯ごたえ抜群!!蒟蒻も味がしっかり( *ˆ﹀ˆ* )おかずやお酒のおつまみに♡
このレシピの生い立ち
主人の母が作ってくれたのが美味しかったので見様見真似で!!
煮物をおかずにするのが苦手なうちの子供(>︿<。)炒め煮にすると時短&歯ごたえありでパクパク食べてくれます♪
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて水に浸しておく
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し強火で鳥肉を炒める。
少し焦げ色ついてきたら蓮根、人参の順に炒め椎茸、蒟蒻も炒める -
- 3
ざっと炒めたら、本だし、昆布つゆを入れる
170℃くらいで7、8分くらい炒め砂糖を入れて炒める -
- 4
煮汁がほぼ無くなるくらいくらい炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
炒めた時間は20分くらいかな。鳥肉も強火で皮に焦げ目できるくらい炒めちゃってもいいと思います。炒めるから蓮根のシャキシャキ歯ごたえと味が染み込むので冷めても美味しい!!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鶏肉と蓮根の炒め煮 メインみたいな副菜 鶏肉と蓮根の炒め煮 メインみたいな副菜
シャキっと歯ごたえ蓮根がとっても美味しい煮物です。短時間でもしっかり味が馴染み！黒コショーでちょっとオシャレな味に！
-
✿こんにゃくとタラコの甘辛バター炒め煮✿ ✿こんにゃくとタラコの甘辛バター炒め煮✿
甘辛く煮た蒟蒻にタラコを絡めます。しっかり味なので、ご飯のお供、おつまみ、お弁当のおかずにもってこいです＾＾
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175116
