れんこんのブラックペッパー揚げ焼き♪
♪ひろともり♪ @cook_40271102
ブラックペッパーとにんにくが良く効いていてちょっぴり大人味✨お酒のおつまみにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
れんこんの消費を考えたメニューでシンプルに仕上げたくて^ ^♪
れんこんのブラックペッパー揚げ焼き♪
ブラックペッパーとにんにくが良く効いていてちょっぴり大人味✨お酒のおつまみにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
れんこんの消費を考えたメニューでシンプルに仕上げたくて^ ^♪
作り方
- 1
れんこんを1㎝くらいの厚さに切り、ラップをして電子レンジ600wで１分加熱する。
- 2
ナイロン袋に☆の調味料を入れ、熱いうちに①を入れたら軽く揉み、空気を抜いて口を閉める。３０分以上つけておく。
-
- 3
キッチンペーパーで水分を拭いたら、フライパンに多めの油を熱し、れんこんに片栗粉をまぶして中火の弱火でこんがりと焼く。
-
- 4
油を切ったらお皿に盛り付け、ブラックペッパー、粉チーズを振って出来上がり！
-
コツ・ポイント
私は、れんこんを半日位漬けた方が味が染みて好きです。お好みで漬け時間は調整して下さいね。
かりっと焼く事で美味しさアップ↑
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