小麦粉と砂糖だけでできるパンケーキ
〜あきまる〜 @cook_40281344
小腹が空いた、子供や自分のおやつ、食後のデザートなどにも！
このレシピの生い立ち
小麦粉が異常に残っており、使い道もなく、腐らせるのはと思い、作ってみたら美味しかったので紹介します
小麦粉と砂糖だけでできるパンケーキ
小腹が空いた、子供や自分のおやつ、食後のデザートなどにも！
このレシピの生い立ち
小麦粉が異常に残っており、使い道もなく、腐らせるのはと思い、作ってみたら美味しかったので紹介します
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と砂糖を混ぜておく
-
- 2
①に水を加え、トロッとなるまで混ぜる
写真のように、ぽたぽた落ちるように -
- 3
フライパンに油を引き、2回に分け丸い形になるように焼く
この時中火より少し弱い火で焼きます -
- 4
裏返して、いい焼き色が着いてたら、お皿に移します
-
- 5
カラメルを作ります
1人分だと、なるべく小さい鍋でした方がいいかと思います - 6
鍋に砂糖を入れ、弱火にかけます
砂糖がある程度溶けてきたら、水を入れます
この時跳ねるので気を付けてください - 7
鍋を揺らしてないと鍋にくっつきます
ふつふつして、全体が溶けたら、火を止め、パンケーキにかけます -
- 8
パンケーキにかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
カラメルですが、苦めが好きな人は多少焦がすのと、サラサラが好きな人は水を少し増やしてもいいかもしれません。
私はトロトロの甘めが好きなので、大さじ1の量にしました。ちょうどいいトロトロさになりました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20175810
