お正月で余ったなるとで磯辺揚げ

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

年越し蕎麦やお雑煮で残ったなるとを使って
このレシピの生い立ち
お正月材料の残りを減らしたくて

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材料

  1. なると 適量
  2. 薄力粉 適量
  3. 適量
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    なるとを棒状にきり、薄力粉に水と塩を入れ、なるとにつけ、揚げる。

コツ・ポイント

竹輪の磯辺揚げと同じように

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レシピ作者

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
に公開
調理師&フードコーディネーター&食育インストラクター高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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