余りがちな紅生姜の磯辺揚げ

余りがちな紅生姜の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

余りがちな紅生姜の磯辺揚げ

のんべえ主婦 @cook_40296353

中途半端に余りがちな紅生姜を絶品おつまみにしました！
ちくわが好きなので余った紅生姜と掛け合わせた美味しいおつまみを考えました。
ビールやハイボールがすすみます。

中途半端に余りがちな紅生姜を絶品おつまみにしました！
ちくわが好きなので余った紅生姜と掛け合わせた美味しいおつまみを考えました。
ビールやハイボールがすすみます。

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のんべえ主婦 @cook_40296353

中途半端に余りがちな紅生姜を絶品おつまみにしました！
ちくわが好きなので余った紅生姜と掛け合わせた美味しいおつまみを考えました。
ビールやハイボールがすすみます。

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ちくわが好きなので余った紅生姜と掛け合わせた美味しいおつまみを考えました。
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材料

2〜３人分

ちくわ 5本
紅生姜 40〜60g
揚げ油適量
【磯辺ころも】
・薄力粉大さじ2
・片栗粉大さじ2
・青のり小さじ1
・水大さじ4

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作り方

1
ちくわは縦に切り込みを入れて開けるようにする。
2
切りこんだところに、紅生姜を入れる。
3
【磯辺ころも】の材料を混ぜ合わせる。
4
ころもをつけたちくわを、弱火〜中火で揚げ焼きにする。
5
両面きつね色になったら、油からあげキッチンペーパーで油を吸い取る。
6
半分にななめ切りし、器にもったら完成✨

コツ・ポイント

調理時間:25分
日持ち:冷蔵2日

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のんべえ主婦 @cook_40296353

2021/08/30 15:19に公開

お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい！

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このレシピのキーワード

磯辺揚げ片栗粉薄力粉ちくわ

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