カフェ風オムライス
いつもと少し違う小洒落たオムライス
このレシピの生い立ち
休日にオムライスを食べたくなり突然作った。
アプリでひらく作り方
- 1
①具材をカット
玉ねぎを細かめにカット
トマトもある程度細かめにカット
ベーコンも一口大にカット - 2
②オリーブ油で玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったらトマトとベーコンを入れコンソメで軽く炒める。
- 3
③炒めた玉ねぎ、トマトとベーコンを手前に寄せ、奥側でバターを溶かし、その上にご飯を投入。絡めながらご飯を炒める。
- 4
④炒めた玉ねぎ、トマトとベーコンに適量のケチャップを混ぜ、火を止める。
- 5
⑤玉ねぎ、トマト、ベーコンとバターご飯を混ぜ合わせる。
- 6
⑥溶き卵にコンソメで味付けをし、フライパンへ。好みの焼き加減で盛り付けたご飯の上へ乗せる。
- 7
⑦ パセリと別で炒めたウィンナーを盛り付け完成。
コツ・ポイント
ご飯はいきなり具材と混ぜないで、バターを絡め、チャーハンの用に炒める。具材の方にケチャップを入れて少し火を通す。それから火を止め、全体で混ぜる。
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