HBでヤクルト食パン
Panasonic SD-BMS104使っています。ヤクルト味はしません。ただかなり市販の食パンに近い気がします☆
このレシピの生い立ち
姉からHBを譲り受けたので、興味本位で焼いてみました。中がかなりフワフワ♪♪♪ パンは作ったその日が1番美味しいと実感できるのは幸せです♡
HBでヤクルト食パン
Panasonic SD-BMS104使っています。ヤクルト味はしません。ただかなり市販の食パンに近い気がします☆
このレシピの生い立ち
姉からHBを譲り受けたので、興味本位で焼いてみました。中がかなりフワフワ♪♪♪ パンは作ったその日が1番美味しいと実感できるのは幸せです♡
アプリでひらく作り方
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今回使用した材料です。室温21.4℃
ヤクルトは、母が購入しているヤクルト400LT(80ml) -
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(ポイント)HBの温度上昇を考え、室温、粉温、水温の平均値が約17℃になるよう調整すると焼き上がりが安定する気がします。
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水とヤクルトは混ぜておく
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イースト以外の材料をお手持ちのパンケースに入れていき、最後にヤクルト水を周りにかけていく。
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HBにパンケース設置、イースト入れにイーストをセット。
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ソフト食パンモード、焼き色：淡で焼きました。ヤクルト入っているので予約機能は使いません。
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焼き上がり♪ふきんなどを敷いて、2分ほど冷ます。※とにかく熱いので、ヤケドしないように注意してください。撮影タイム！
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パンケースをひっくりがえして取り出し、網の上などで30分冷ます。15cm～20cmの間だと膨らみも成功かなって思います。
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冷ます時は水分が飛びすぎないようにチラシを被せて、その後ビニールに入れて保存。2日で食べない分は1切れずつラップ冷凍。
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冷凍したパンはレンジで20秒加熱後、トースターで焼くといつものパンへ早変わり！
コツ・ポイント
ヤクルトは甘いイメージなので、砂糖の量を通常より半量減らしてます。私は黒糖10ｇ＋砂糖5ｇで作ってます。黒糖は純黒糖で、加工黒糖では甘さが出すぎる可能性があります。普通のパンなので、そのまま食べてもチーズ乗せてトースターでもアレンジ自在！
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