タンパク質と糖がむすびつく事を糖化と言って、お肌の劣化や、身体の老化を促進させてしまうとの事。小さな事から気をつけよ〜!
このレシピの生い立ち
テレビでヨーグルトは、身体の糖化を予防すると紹介されてましたので、少しでも身体に良いことを取り入れようと考えました。