ズッキーニとグレフルのキヌアサラダ

pomu◎
pomu◎ @pomu_013

シンプルな簡単サラダ。こってり肉料理などのお口直しにさっぱりおいしいです♪
キヌアの香ばしさと食感がやみつきに^^
このレシピの生い立ち
フルーツを使ったサラダを作りたくて。

ズッキーニとグレフルのキヌアサラダ

シンプルな簡単サラダ。こってり肉料理などのお口直しにさっぱりおいしいです♪
キヌアの香ばしさと食感がやみつきに^^
このレシピの生い立ち
フルーツを使ったサラダを作りたくて。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 2分の1本
  2. グレープフルーツ 1個
  3. ファイン ロースキヌア 小1
  4. キストラバージンオリーブオイル 大2
  5. 少々
  6. 粗びきコショウ 少々
  7. にんにくチューブ 小2分の1

作り方

  1. 1

    グレープフルーツは薄皮も剥いて実だけにします。
    ズッキーニは5㎜幅くらいに半月切りにします。

  2. 2

    後は調味料を具材を全て混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やして馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

グレープフルーツがあるので、混ぜ合わせるときは優しめに。崩れやすいです!

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▽大阪在住の27歳 一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージBに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい&安心して食べられるレシピを考案中!おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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