ヘルシー簡単ふわとろグラタン
クック61BOBH☆ @cook_40284961
小さな孫から若い人まで、これ何？
いつものグラタンと違う
優しい味で好評です
このレシピの生い立ち
今季の寒さは格別。熱々のグラタンを食べたいと思いましたが、買い置きのホワイトソースも小麦粉もありません。何か代用するものをと思いついたのが、とろろ芋でした。
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- 1
鳥もも肉を1㎝位の大きさに切る。
下味に塩、胡椒をする。 - 2
ほうれん草は茹で4㎝位の長さに切る。
- 3
しめじの房をバラバラにする。
- 4
フライパンを温め油大さじ1を入れ
1.2.3の材料を炒め、塩、胡椒で味を整える。
グラタン皿に盛る。 - 5
味噌大さじ2にとろろ芋をすり入れ
良く混ぜ、グラタンの具の上にかけ
スライスチーズを乗せる。 - 6
オーブンで焦げ目がつくまで5分位焼く。
コツ・ポイント
味噌にとろろ芋を混ぜる時、少しずつ入れて下さい。
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