ミートソース
昼に食べたトマトソースが美味しくて、夜にミートソース作った。
このレシピの生い立ち
昼に食べたらはまってしまって、夜も作りました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクをいれておく
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
フライパンを温める。
- 4
玉ねぎを炒める。
- 5
半透明になってきたら、挽き肉をいれる。
- 6
挽き肉にかかるように、塩を少々ふる。
- 7
しばらくしたら、肉と玉ねぎを混ぜ合わせる。
- 8
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶をいれる。
- 9
ケチャップ、塩、砂糖をいれる。
- 10
混ぜる。
- 11
ローリエを何ヵ所かちぎり、20分弱火で煮込む。
-
- 12
味見をして、砂糖やお塩を入れる。
コツ・ポイント
お砂糖を多く入れるのがコツ
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