我が家ではコープで頼んだアジのたたき身を利用しています。もちろん、自分で叩いてもOK。
購入したたたき身でも、骨に注意。

お子さんの離乳食の進み具合に応じて野菜を細かくしてください。人参は火が通りにくいのでブレンダーやすり下ろしがおすすめ。

念のため更に軽くたたいておきました。

材料を全部こねます。片栗粉は野菜の水分によって調節してください。私は新玉使ったらびちゃびちゃになりました。

平べったく形成し、弱火～中火でじっくり焼きます。使いやすい大きさで焼いてください。

分かりにくいですが、まわりが白っぽくなり、焼き面がいい色になったらひっくり返します。

離乳食は、自分が食べるごはんより火の通りを心配する方が多いと思いますので、なるべく薄く、弱火でじっくりをおすすめします。

すぐに食べない分は一食ずつ保存容器などにいれて冷凍してください。一週間で使いきってください。