特製辛ゴマだれで☆野菜まきまき鍋♪
みのり一家 @cook_40085643
野菜高騰の時期だってお腹いっぱい野菜が食べたい！
生姜ニンニクを効かせて☆
寝るときまで体がポッカポカでした♪
このレシピの生い立ち
我が家の万能タレをゴマだれバージョンにアレンジ
特製辛ゴマだれで☆野菜まきまき鍋♪
野菜高騰の時期だってお腹いっぱい野菜が食べたい！
生姜ニンニクを効かせて☆
寝るときまで体がポッカポカでした♪
このレシピの生い立ち
我が家の万能タレをゴマだれバージョンにアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・リンゴ・にんにく・生姜をすりおろし
鍋に☆をすべて入れ
混ぜながら一煮立ちさせます
酒・一味を入れ火を止める -
- 2
鍋に7分目くらいまでお水を入れ、昆布を入れて中火で煮立つまで火にかける
煮立って昆布が広がったら、取り出しておく
-
- 3
もやし、他の野菜を洗い
それぞれ切って盛り付ける。
にんじんはピーラーでリボン状に♪ -
- 4
昆布を取ったあと鍋の半分になるまで足し水をする。
- 5
あとは野菜・肉をサッと煮て、お肉で野菜を巻き巻きして食べるだけ〜
お肉1：お野菜9の割合で☆ -
- 6
特製ダレは固すぎると、付けて食べにくいので鍋の昆布だしで薄めて食べて下さい
-
- 7
残ったタレはラーメンサラダや棒棒鶏などにかけても美味しいですよ☆
コツ・ポイント
野菜メインなのでお肉は少なめでも大丈夫！
お肉に野菜をたっぷり巻いて食べてください。
写真は練りゴマ＆すりゴマを使用。
タレが固くなってしまったので練りゴマを使ってください
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